Hier gibt es einige Vorschläge, wie man einfach und schnell sein Date beim Grillen beeindrucken kann. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen!

Avocado-Frischkäse Dip

1*Avocado • 150g Frischkäse • 1*Limette •Chilliflocken
Avocado mit einer Gabel zerdrücken, dann Frischkäse, Saft der Limette und Chilliflocken untermischen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Liebe abschmecken.

Panierte Auberginen

2 große Auberginen • 2 Eier • 5 EL Mehl • 15 EL Paniermehl • Sonnenbllumenöl

Auberginen in 1cm dicke Scheiben schneiden und einsalzen, kurz ziehen lassen. Dann die Scheiben mit Küchenpapier trocken tupfen und jeweils in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zum Schluss in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Scheiben darin goldbraun braten. Schmeckt warm und kalt und passt super zum AvocadoDip!

Datteln im Speckmantel

Datteln • Bacon • Zahnstocher

Datteln in Speck hüllen und mit einem Zahnstocher fixieren. 5 Minuten auf den Grill legen und fertig.

Teigfackeln

1*Packung Pizzateig • 200g Bacon • 100ml Olivenöl • 2*Knoblauchzehen • 1*Rosmarinzweig • Holzspieße

Knoblauch und Rosmarin fein hacken und 2 Stunden im Olivenöl ziehen lassen.

Den Pizzateig in Streifen schneiden, mit der Ölmischung bestreichen und mit Bacon belegen. Dann die Streifen vorsichtig um die Spieße wickeln (dabei eindrehen).

Rucolasalat mit Obst

200g Rucola • 1*Mango • 1*Avocado •
125g Mozarella • 40g Pinienkerne • 1*Limette • 4 EL Orangensaft • 1 EL Honig • 1 TL Senf • 3 EL Olivenöl •1 EL Balsamicoessig

Avocado und Mango schälen, klein würfeln und mit Limettensaft beträufeln. Mozarella würfeln und Rucola waschen. Für das Dressing Orangensaft, Honig, Senf, Olivenöl, Essig sowie Salz und Pfeffer verrühren. Zum Schluss die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne kurz anbraten und über den Salat geben.

Hähnchenbrust mit Feta-Pesto-Füllung

400g Hähnchenbrustfilets • Basilikumpesto • 100g Feta • Zahnstocher • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Hähnchenbrustfilets waschen und längs zur Faser eine Tasche einschneiden. Von innen mit Pesto bestreichen und mit kleinen Feta Stückchen füllen. Dann mit Zahnstochern verschließen. Von außen großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und das ganze 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Fertig für den Grill!

Nachtisch: Schokobanane

Banane • Vollmilchschokolade

Die Banane mit Schale längs einschneiden und ein paar Stückchen Schokolade hineinstecken. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Banane einfach auslöffeln (Die Schale kann ruhig schwarz werden).

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